アレルギー食材の話
【アレルゲンテスト】ですが、
当店ではあまり深刻にならず、
重要視しすぎない方が良いということをお話しています。
理由はアレルゲンと診断された食材でも、
無添加ドッグフードに含まれたものや、
人間が食べれるレベルの新鮮な素材を食べさせてみると、
反応しなかったという例が少なくないからです。
個人的には、化学合成添加物などとの併用で
引き起こされる例が多いのではないかと考えています。
よかったら人間が食べれるレベルで、
無添加のアレルゲン食材を少量食べさせて様子を観ることも重要かと思います。
当店のパートナー須崎先生のセミナーでも、
同様のお考えで、
動物性タンパクでアレルゲン反応が出たものでも、
無添加の上質な素材を食べさせたら7割程度が反応が出ず、
野菜類にいたっては10割近く反応が出ない例があったそうです。
もちろんアレルゲンの検査を否定するつもりはありません。
ただあまりに重要視しすぎて、
食べさせるものが無いと強迫観念に駆られるオーナーさんもいるので、
そこまで神経質に考えずに試されてみたら良いと考えています。
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