0811091特製焼きイモ (愛犬のナチュラル・エコロジーセレクトショップわんのはな)

0811091
本日は当店主催の
　【食欲と学びの秋　ワンワンパーティー】
を開催、多くのお客様が遊びに来てくれました。
ありがとうございました。

先ほど戻りましたが、
疲れたので本日はやきいもの話だけ。

同じ南箱根ダイヤランドに住む友人からのご厚意と、
韮山町の「山の高橋農園」さんから譲っていただいたさつまいも、
立派でしょ。

これをダッチオーブンでそのまま30分くらいふかします。
素材自体の水分で自分をふかすので、
味も濃くて美味しい状態になります。

そのままだとふかしイモですし、
表面がやわらかく香ばしさもでないので、
それを炭火であぶってつくる特製焼きイモ。

本日100本くらい作って食べていただきました。
自分自身なかなかおいしかったですし、
あまり手間でなく大量に作ることもできたので、
来年も焼きパーティーをやろうかなと思います。

また企画しますね！