原材料は焼津の天然カツオ、そのカツオを蒸して、手作業で丁寧に骨取りをした後、かまどの直火でじっくり燻しながら乾燥させる伝統の薫製技術"手火山式焙乾"にかけました。身は厚みがあり、噛めば噛むほど旨みが出て食べごたえ抜群で、広がる焼津カツオの良い薫りに、愛犬のテンションが上がります。